“手工美食”桂圆核桃吐司如何做好吃又美味
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
开水 :130
高筋面粉 :300
盐 :3
鸡蛋 :1个
酵母 :3
桂圆肉 :40
核桃仁 :40
一直都希望时间允许的话能够每天都做一些甜点给父母和孩子,毕竟只有亲自做出的食物才是最让自己放心的。在做好后一家人品尝着自己的手艺那一两句的赞许让自己格外的满足。桂圆核桃吐司从名字上就不难看出它是一道及其营养又常见的食物。
主料
红糖 :30开水 :130
高筋面粉 :300
辅料
黄油 :10盐 :3
鸡蛋 :1个
酵母 :3
桂圆肉 :40
核桃仁 :40
具体步骤
1.红糖用开水化开后放凉,核桃仁切小块炒熟,桂圆肉切细丁用一点点高粉拌匀
2.面包桶内放入红糖水、蛋液(留5克刷表面)
3.放入高粉,角上放盐,中间放酵母,用面粉盖上
4.开启菜单1,和风/柔软,开始和面,停顿时放入黄油
5.等鸣叫时放入核桃仁、桂圆,开始自动发酵
6.发好后表面刷上蛋液
7.烘烤25分钟左右,取出面包
1、液体量根据自家面粉吸水性。我的糖量不多,因为桂圆肉比较甜。