好吃的梅干菜炒刀豆如何做好吃又美味
又来啦又来啦！小编又来教大家做十分简单的家常菜啦！回想一下以往吃饭的时候，您家的餐桌上是不是少了一道美味的梅干菜炒刀豆呢？没关系。我来教您做！相信很多人都对梅干菜这种神奇的食物有着一种特殊的感情，他其貌不扬，但用它制作的食物又十分美味。肯定和刀豆炒出来的菜肴又是另一种风味。
主料
刀豆 ：400梅干菜 ：50
辅料
油 ：适量姜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
1.准备好食材
2.梅干菜用温水提早浸泡2个钟头，漂净。
3.刀豆洗净，切寸段，
4.锅里油热，放入葱白，蒜末爆香，放入梅干菜煸炒匀，
5.放入刀豆，煸炒至转色，
6.加些盐，糖，料酒煸炒匀，
7.放入小半碗清水，焖煮至刀豆熟，
8.再煸炒至水干即可。
1、刀豆一定要煮熟透了才好吃。2、梅干菜要提早浸泡一下。3、浸泡梅干菜的水过滤后可以放入煮菜。4、糖的用量很少，提鲜的。
