家常菜香煎茄盒如何做好吃又美味
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
韭菜 :
100 鸡蛋 :
2个水发黑木耳 :
30 长
茄子 :
1个 辅料
盐 :
适量十三香 :
1油 :
适量面粉 :
30水 :
105 具体步骤
1.韭菜择洗干净控水
2.切末放在一个较大的容器里
3.木耳切碎备用
4.滑炒鸡蛋并捣碎
5.木耳和炒好的鸡蛋倒入盛韭菜的容器里
6.加适量盐拌匀料馅就调制好了
7.茄子切成茄盒状
8.装入适量馅料依次做好
9.面粉加水调成面糊,再加十三香调味拌匀
10.将茄盒均匀的粘上面糊
11.电饼铛预热片刻,抹少许油摆上茄盒盖盖煎制
12.煎至两面焦黄即可
13.盛出开吃,如果再配点蘸汁就更好了
烹饪技巧
面糊不能调的太稀要不然挂不住糊糊。