准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
韩式辣椒酱 :
30水磨年糕 :
200 胡萝卜 :
20 辅料
味精 :
适量 番茄酱 :
适量油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.食材准备
2.年糕解冻后用手掰开,放到蒸锅中蒸软
3.胡萝卜切细丝
4.炒锅炒胡萝卜
5.放入韩式辣椒酱(依自己口味)
6.放入蒸软的年糕
7.加入少量清水
8.放入番茄酱
9.放入盐
10.放入味精
11.小火炖煮5分钟,入味后即可盛盘食用
烹饪技巧
1.年糕最好是水磨年糕2.番茄酱是调和辣椒酱的辣味,不怕辣的不用放