准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
油面筋 :
2块 辅料
盐 :
适量生抽 :
适量 小葱 :
1根油 :
适量老抽 :
适量 具体步骤
1.油面筋两块,别看只有两块不大,却能煮出一大盘来
2.先把油面筋切片,由于比较脆,所以不要切的太薄,切的时候也小心尽量不要切碎
3.切好的油面筋在清水里泡软至泡发变大
4.锅里放油,下葱白煸香,然后加入水,盐,生抽,老抽煮开
5.放入挤干水分的油面筋转中火煮几分钟
6.油面筋充分吸收了汤汁以后关火,撒葱花即可
烹饪技巧
你也可以加娃娃菜什么的同煮,非常鲜美。