好吃的芒果奶酪面包如何做好吃又美味
准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟
蛋液 :15
高筋面粉 :150
干酵母 :2
盐 :2
牛奶 :80
黄油 :15
奶油奶酪 :20
芒果奶酪面包是用芒果泥和面粉两种主要的原材料加工制作而成的,制作方法复杂,耗时比较长,是一道要等待的甜品,芒果中含有大量的对人体有好处的营养成分,味道也是受人喜爱,两者的结合让面包营养健康,在享受美味的同时享受做饭的愉悦感。
主料
细砂糖 :22蛋液 :15
高筋面粉 :150
干酵母 :2
盐 :2
牛奶 :80
黄油 :15
辅料
芒果泥 :35奶油奶酪 :20
具体步骤
1.馅料:芒果泥35克,奶油奶酪20克,细砂糖5克
2.调汁,碗里放入蒜及其它调味料(食用油跟葱不要放),锅烧热油,浇在碗里融合待用
3.卷粉摊开,把香菇瘦肉馅铺在粉皮上卷起,全部卷好,有一块厚的,我切成了两块,(厚的切成两块,两块各卷上馅)
4.肠粉放入蒸锅,大火蒸15分钟,快出锅的时候,把油麦菜铺肠粉上蒸30秒即可出锅(油麦菜照片忘拍了)
5.油麦菜铺底下(也可以用生菜),放上蒸好的肠粉,撒点葱淋上汁
19.表面上色,出炉。
芒果奶酪酱水分较大,包馅时不宜涂太厚,以免卷的过程中外溢,而难以捏合。烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。