家常的云南卤面如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 1.9W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料挂面(或者新鲜面条) :200炸酱 :45ml 辅料白糖 :8生抽 :30ml 猪油 :15ml香葱 :1根 辣椒油 :15ml 具体步骤1. 将香葱洗净后切成碎末,盛面的碗中放入生抽、炸酱、猪油、白糖备用;2. 汤锅中的水烧开,放入5克左右的盐,15ml食用油,放入面条用筷子划散,水烧开后转成中小火,分2-3次加入凉水,直到面条煮至全熟;3. 面条煮熟后趁热捞出盛在调料碗中,拌匀后淋入辣椒油即可。 TAG标签:卤面 云南 茄子打卤面的 好吃 家常 #