准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟好久没有认真的去做一道家常菜了,有时候生活变好,也不知道是不是一件好事,因为大鱼大肉吃多了,反倒对那些青菜炒肉的菜式比较少做,因为我每次都是吃海鲜比较多,突然间在菜式场看到了紫菜苔,紫色特别吸引我的注意力,然后就是弄紫菜苔烧肉啦~
主料
紫菜苔 :
适量肉 :
适量 辅料
油 :
适量盐 :
适量蒜瓣 :
适量老抽 :
适量 具体步骤
紫菜苔洗净,沥水
肉洗好
菜苔切段
蒜切片,肉切片
坐锅,开火,放油,油热,放肉
肉变色,放老抽,放水,加盖焖5′钟
揭盖,放紫菜苔,蒜瓣翻炒,加盖焖1分钟
揭盖,放菜叶
放盐,翻炒,菜变热,片刻关火。盛起即可