准备时间:
10分钟 烹饪时间:
5分钟主料
包菜 :
半棵肉片 :
适量 辅料
干辣椒 :
2个生抽 :
半炒菜勺耗油 :
一汤匙 八角 :
一个 花椒 :
一撮葱姜 :
适量盐 :
1/5茶匙 具体步骤
1.原料辅料图。包菜用水泡一下冲三次,菜农会在包菜包好之前之后各打一遍农药。
2.热锅凉油小火炒香辅料,把花椒捞出来吃起来方便。我为了拍照油冒烟了??。
3.煸炒肉片断生。
4.下大半勺(图中炒菜勺)生抽给肉片入味,下小半勺米醋。
5.下包菜,断生炒软后下一汤匙耗油出锅(有蒜苗的下一点蒜苗也很提鲜)。