家常菜蚝油大白菜如何做好吃又美味
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
大白菜 :
400 辅料
盐 :
适量蚝油 :
适量油 :
适量 大蒜 :
适量生抽 :
适量 淀粉 :
适量 具体步骤
1.大白菜在水中洗净
2.切成大小合适的段后沥干水分。
3.锅中热油爆香蒜米。
4.把大白菜放入炒。
5.加入适量盐。
6.加少许鸡精炒熟。
7.炒熟的白菜盛出备用。
8.碗内加入适量水,生抽,淀粉。
9.锅中热油爆香蒜米。
10.把之前调好的那碗汁倒入锅中。
11.再加入适量蚝油。
12.中小火烧至汁浓稠。
13.把蚝油汁淋在之前炒好的白菜上面即可。
烹饪技巧
蚝油有咸味的,所以盐要少放。