准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
五花肉 :
600 辅料
油 :
适量黄酒 :
适量 醋 :
适量 辣椒 :
适量盐 :
适量糖 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
1.五花肉切块
2. 先把肉放水里煮一遍放了一些盐 这样肉的里面就有味道 然后再加点黄酒 加点醋
3.煮好的肉
4.锅里放油 肉放下去稍微炒一下
5.略炒一下然后倒入水 然后加各种料 黄酒 、醋 、盐、 糖 、辣椒
6.再倒入酱油
7.盖上锅盖开小火慢慢烧,烧的汤汁不多时就可以了
8.最后出锅
烹饪技巧
最好是放点葱姜,这样做出来的更好吃