蓝莓牛奶司康如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
高筋面粉 :80
糖 :40
泡打粉 :6
黄油 :50
蓝莓干 :适量
牛奶 :适量
鸡蛋 :一个
蛋液 :少许
主料
低筋面粉 :170高筋面粉 :80
辅料
盐 :1糖 :40
泡打粉 :6
黄油 :50
蓝莓干 :适量
牛奶 :适量
鸡蛋 :一个
蛋液 :少许
1. 黄油切丁放入干燥盆内,筛入面粉,糖盐泡打粉搅拌,再分次倒入全蛋液,搅拌,再倒入适量牛奶揉好面团不粘手
2. 个人认为面团擀成的厚薄层度可以根据个人喜好而定,我比较喜欢厚实的,因为家里烤箱比较小,为了节省空间没有用太多的可爱模具,一律切割成正方形的,蓝莓果干可以再加牛奶之前放进面团里,也可以把蓝莓换成蔓越莓或者葡萄干或者核桃之类的干果,刷上蛋液之后可以进烤箱了,烤箱预热170度,烤20到30分钟,表皮变成金黄色即可出炉。