准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
竹荪 :
20 丝瓜 :
1条鸡架 :
1个鸡汤 :
1碗 辅料
盐 :
适量 枸杞 :
20粒 具体步骤
1. 竹荪、枸杞、丝瓜备好。
2. 鸡架、鸡汤备好。
3. 竹荪、枸杞泡发好,丝瓜用蔬菜切片器切成长片待用。
4. 鸡架放入锅里加入适量的水煮开后,关小火熬上30分钟。
5. 放入竹荪和丝瓜煮软。
6. 再放入枸杞,撒入盐拌匀即可。
烹饪技巧
竹荪有一股特殊的味道,如果想减轻这种味道,可以在竹荪泡软后加一茶匙白醋,用手抓泡2分钟,再用清水冲洗到没醋酸味即可。