油焖蒜蓉椒盐开背虾如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 1.42W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料干对虾(对虾干) :1 辅料 姜 :1蒜 :1椒盐 :1料酒 :1盐 :1 具体步骤1. 干对虾温水里浸泡30分钟左右 剪去虾须冲洗干净 虾背开刀2. 姜切碎 蒜头(3瓣)切碎3. 炒锅烧热放油 放姜末 蒜蓉炒香 放入对虾翻炒 倒料酒 盐(少量 后面还要撒椒盐) 放少量水上盖小火闷10分钟左右 汤汁收干撒上椒盐出锅摆盘即可烹饪技巧干虾放温水里浸泡虾肉会反弹就不会硬了油放的少加水来闷虾肉会更鲜嫩入味 TAG标签:油焖 椒盐 蒜蓉 开背 好吃 香脆椒开背虾 #