准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低筋面粉 :
50 黄油 :
50细砂糖 :
50 鸡蛋 :
50红茶包 :
2个开水 :
50 辅料
具体步骤
1. 红茶包加50克开水冲泡,五分钟后捞出茶包,茶包和红茶冷却后备用
2. 50克黄油融化成液态,加50克细砂糖搅拌均匀
3. 倒入50克鸡蛋液混合均匀
4. 茶包拆开,将红茶渣倒入,然后加一小勺(15毫升)冷却后的红茶汁
5. 搅拌均匀,最后倒入低筋面粉,用打蛋器搅拌均匀
6. 将面糊倒入垫了纸托的模具中(我用了12个,但是这个量实在是太少了,烤出来的小蛋糕很小很小)
7. 烤箱预热206度,中层上下火烤约8分钟左右,烤至蛋糕完全膨胀,表面出现裂口并呈金黄色即可