准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟算苗炒肉皮,说起这一道菜,这道菜比较简单,容易上手,一般的家庭主妇都可以做。一般生手来说,这道菜也可以做得很好。据个人口味有不同种的材料以及做法。不同的口味喜爱不同的炒菜。算苗炒肉皮可以有助于开胃,一般作为主食或者茶余饭后的副食来使用。
主料
蒜苗 :
50肉皮 :
100 辅料
盐 :
10油 :
20 具体步骤
. 蒜苗去黄叶,去根,洗净切段。肉皮去净毛,切条,用开分煮10分钟洗净沥干水份。
胡萝卜切片,红椒切块,姜切片,蒜剁蓉。
锅烧热加油,放入姜,蒜蓉炒香,放胡萝卜,蒜苗,肉皮翻炒2~3分钟。
加盐,五香调料,少许酱油翻炒,出锅。