香脆又营养图解,英式炸鳕鱼
油炸食品虽然热量高,但肯定很多人都喜欢吃。说起油炸食品,我第一反应不是肯德基,麦当劳,而是早些时候在英国留学吃到的英式炸鳕鱼,英国除了鱼薯条,炸鳕鱼也非常好吃,可以说是英国人的经典早餐,蘸着番茄酱,好吃不腻。
主料
鳕鱼块 :三百克鸡蛋 :一个
辅料
面包糠 :大半碗盐 :一小勺
胡椒粉 :半小勺
面粉 :半碗
详细步骤:
第一步
准备食材
第二步
鳕鱼块放入碗中,加入小半勺盐和黑胡椒粉
第三步
用手抓捏十分钟
第四步
准备好面粉、鸡蛋液、面包糠
第五步
将鳕鱼块裹上一层面粉,然后裹上蛋液,再裹上面包糠
第六步
摆好盘
第七步
锅里倒入足量的油,加热
第八步
放入鳕鱼块炸
第九步
复炸十秒
第十步
出锅