家常菜豆豉烧冬瓜如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 3.79K 大中小设置文字大小 准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 冬瓜 :500 辅料豆豉 :适量盐 :适量青尖椒 :适量生粉 :适量蒜子 :适量 具体步骤 1.首先将冬瓜表面打上花刀。 2.青椒切块,蒜子切开,豆豉切碎。3.锅中倒入油,下入冬瓜,煎至两面金黄时,下入蒜子、豆豉,煎香。4.接着倒入小半锅清水,放一勺半盐,炖至冬瓜软烂后,加入青椒,浇上适量水淀粉,翻炒收汁,就可以出锅品尝了。烹饪技巧冬瓜上打花刀容易入味,太深煮出来的冬瓜会散,太浅就不容易入味。 TAG标签:冬瓜 豆豉 好吃 豆豉烧冬瓜 家常菜 #