![外婆教我做青椒肉丝怎么做好吃又简单]( "外婆教我做青椒肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
青椒 ：
100瘦猪肉 ：
100 辅料
盐 ：
适量生姜 ：
适量 花椒 ：
适量 大蒜 ：
适量油 ：
适量料酒 ：
适量 淀粉 ：
适量 具体步骤
![外婆教我做青椒肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "外婆教我做青椒肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.瘦猪肉切细条，倒入料酒，少许精盐，洒上淀粉抓匀腌渍10分钟。
![外婆教我做青椒肉丝怎么做好吃又简单 第3张]( "外婆教我做青椒肉丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅里倒入清水，等水冒小泡时倒入肉丝划散，看到肉丝变白捞出备用。
![外婆教我做青椒肉丝怎么做好吃又简单 第4张]( "外婆教我做青椒肉丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.青椒洗净去籽，切成条。
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4.炒锅里倒入油，油热后放入花椒，生姜片爆香。
![外婆教我做青椒肉丝怎么做好吃又简单 第6张]( "外婆教我做青椒肉丝怎么做好吃又简单 第6张")
5.倒入青椒，肉丝，大火爆炒。
![外婆教我做青椒肉丝怎么做好吃又简单 第7张]( "外婆教我做青椒肉丝怎么做好吃又简单 第7张")
6.调入酱油，洒入精盐，倒入蒜片炒匀。
烹饪技巧
无
