准备时间:
5分钟 烹饪时间:
30分钟红烧碟鱼身是一道能够简单制作的营养家常菜肴。鲽鱼的鱼头中含有丰富的营养物质,适合人们食用。这道红烧鲽鱼身制作的过程十分简单方便,适合懒人操作,将鲽鱼腌制过后兑上红烧汁,味道鲜美,飘香四溢,也可根据自己口感加入别的酱料来调味。
主料
蝶鱼身 :
条 辅料
家里常见调料 :
匙 具体步骤
1.鱼洗净,用料花椒腌渍
2.兑一份红烧汁
3.锅底烧热,加油
4.煎一下腌渍好的鱼,
5.锅加底油,烧热,加入兑好的红烧汁,呛锅。
6.呛锅后。加入鱼块和适量的水炖15钟,撒香菜即可出锅
7.出锅了,老抽多了,有点黑