准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟老干妈酱炒花甲是我们在外面常吃的小吃。老干妈酱非常美味,可以说是百搭酱。鲜香麻辣不管搭配什么都好吃。老干妈酱炒花甲很好地去除了花甲的腥味,保留了它的鲜味。需要特别说明的是,花甲一定要处理干净,建议可以用盐水多泡一会儿。
主料
老干妈酱 :
1勺花甲 :
500 辅料
盐 :
适量油 :
适量椒盐 :
适量葱 :
适量 具体步骤
1.花甲泡水洗去脏东西
2.锅中加油后倒入花甲,炒熟
3.倒入老干妈酱,炒熟
4.加点椒盐
5.再加点盐
6.出锅前撒上切好的葱花
烹饪技巧
老干妈酱挺咸的,所以盐加少点。