准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
牛肉 :
适量 辅料
黑胡椒 :
适量柠檬汁 :
适量红酒 :
适量盐 :
适量 酱油 :
适量蒜茸 :
适量 具体步骤
1. 将配菜洗净,切丝或用手撕碎,拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜,也可选择一些象玉米,香菇这样既好味又美观的食物来摆盘,在拌蔬菜沙拉时,注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
2. 将牛肉拍松,然后加入蒜茸,酱油,柠檬汁,黑胡椒,盐,红酒腌渍,腌渍的时间可以长一些,30分钟到一个小时均可。
3. 最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了,可以用黄油等来煎。