金黄醇香的石观音板鸭如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 1.36W 大中小设置文字大小 准备时间:30分钟 烹饪时间:6小时主料 仔鸭 :2只 辅料盐 :适量卤水 :适量 具体步骤选用仔鸭。剃除毛、血、内脏,切开腔骨。入缸腌制,然后重压24小时成板状。再经微熏后。放入有18种香料的卤水中沸煮而成。烹饪技巧皮色金黄,肉嫩醇香,干而不硬,油而不腻,砂而不绵,味长耐嚼。 TAG标签:板鸭 石观音板鸭 好吃 观音 醇香 #