好吃的木耳蒜台炒鸡蛋如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :2
蒜台 :300
葱头 :30
姜 :适量
八角 :适量
胡椒粉 :适量
鸡精 :适量
醋 :适量
木耳蒜台炒鸡蛋,这是一道很普通的家常菜,就是用木耳和鸡蛋进行翻炒,我之所以对这道菜印象深刻,是有一次我们家亲戚给我们家送了很多木耳,为了解决掉那些木耳我们家就开始做跟木耳有关的食物,这是我吃了那么多关于木耳的菜里最喜欢的一道。
主料
木耳 :50鸡蛋 :2
蒜台 :300
葱头 :30
辅料
花生油 :适量姜 :适量
八角 :适量
胡椒粉 :适量
鸡精 :适量
醋 :适量
具体步骤
鸡蛋里加1克盐和两滴醋打散
摊成蛋饼。一个鸡蛋摊一张饼
摊好的蛋饼。
将蛋饼切成条。
锅热,加入15毫升油和八角煸香
蒜台和姜入锅翻炒裹上油,加少许水继续炒,炒至七成熟
放胡椒粉、盐和鸡精翻炒匀既可出锅