犒劳自己花卷如何做好吃又美味
准备时间:30分钟 烹饪时间:40分钟
面粉 :适量
葱花 :适量
鲜酵母 :适量
油 :适量
大家都知道,北方人爱吃面食,光馍的吃法就有很多种,这其中花卷就是其中很有代表性的,它是将各种的调料卷入面皮里做成形状,再上锅蒸制,出来后吃起来松软可口,味道丰富,因为花卷在蒸制的过程中,各种调味料都沁入面皮当中,所以我们在吃花卷的时候,连菜都省了。
主料
鲜牛奶 :适量面粉 :适量
辅料
椒盐 :适量葱花 :适量
鲜酵母 :适量
油 :适量
具体步骤
1.用鲜酵母和温水和面,外加一袋225克鲜牛奶,揉匀后加盖保鲜膜放在窗前温暖处醒发。
2.晚上回家赶紧揉面,擀面皮,抹层油,撒点葱花、盐(或者椒盐),然后做花卷。可是怎么也想不起如何卷了,只好乱卷一通,没有形状,只要好吃就行。
3.锅内添水,把花卷醒10分钟放入冷水蒸锅,水开后持续大火蒸10分钟,关火,停3分钟,开盖装盘。