准备时间:
15分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 :
2个 辅料
红辣角 尖角 :
各一个鸡精 盐 :
适量葱 :
1根蒜 :
3瓣 醋 :
50 具体步骤
1.土豆2个削皮洗净备用 尖椒 红辣角各一个 葱蒜备齐
2.土豆切成同样大的片备用
3.准备好的尖椒切成块备用
4.葱 蒜切成小块备用
5.食油加热到七成热 放入备好的土豆片
6.把切好的土豆片放入油锅里炸成黄色
7.土豆片变色后捞出装盘
8.在次倒入食油加热后放入葱蒜尖角来回翻炒片刻 炒出辣香的味道 倒入炸好的土豆片开始炒
9.翻炒后放入盐鸡精醋 关火装盘酸辣土豆片就好了
烹饪技巧
酸辣一定要明显