准备时间:
2小时 烹饪时间:
20分钟银耳蒸杏经过蒸煮后的银耳洁白软脆,富有弹性,杏肉金黄软糯,口感酸甜清新,具有润肺益气,滋阴解毒之功效,其含有的天然植物胶质对皮肤益处很多,是天然美容佳品。这碗银耳蒸杏热食温润暖胃,冰镇冷食时冰凉清爽,是一道必不可少的美味甜品。
主料
银耳 :
1朵 杏 :
100g 辅料
冰糖 :
适量 具体步骤
1.银耳泡发
2.撕成小朵,摆在盘中
3.杏洗净
4.掰开,去核
5.摆在银耳上
6.每块杏上放一块冰糖
7.上蒸锅
8.蒸至冰糖化开即可
9.可以吃喽
烹饪技巧
杏性温,易伤脾胃,不宜多吃,小儿多吃容易生疮长疖。