准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
抻面 :
一包 猪肉 :
适量 辅料
彩椒 :
适量麻
山药 :
适量 姜 :
适量香葱 :
适量盐 :
适量鲜汤 :
适量料酒 :
适量生抽 :
适量食用油 :
适量蒜台 :
适量 木耳 :
适量蒜 :
适量糖 :
适量 具体步骤
1. 1.猪肉洗净切丁.用少许淀粉.生抽.油拌匀备用。2.山药洗净去皮切丁盐水中泡,蒜台.彩椒.香葱.姜.蒜分别洗净切丁.末备用。3.炒锅中倒入食用油,6—7成热放入肉丁翻炒.喷料酒.放入姜.蒜末超出香味,放入蒜台.山药木耳丁翻炒几下,倒入鲜汤.加入适量盐.糖调味,出锅前再放入彩椒.香葱丁即可。
2. 4.汤锅煮面,熟后捞入炒锅中。装盘即可。