大大的甜甜圈如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

又大又甜的甜甜圈，一定十分讨小朋友喜欢。那么这款点心十分适合家长在家做给小孩子吃，可以选择做给小孩子当早餐吃，配上豆浆再好不过了。豆浆就不需要太甜了，因为甜甜圈是偏甜的。这款点心做起来也不麻烦，所以做起来也不会费时间。

主料

高筋面粉 ：180
酵母 ：3
黄油 ：18
奶粉 ：6
水 ：95
盐 ：3
油 ：250

辅料

糖粉 ：适量

具体步骤

1、黄油软化以后，加入细砂糖、盐，用打蛋器搅打均匀，成为略微膨松的状态。

2、加入奶粉，搅拌均匀，再分数次加入鸡蛋，搅拌均匀。

3、搅拌好的黄油糊如图所示。

4、将干酵母、面粉、黄油糊放入面包机，一直将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。

5、等待面团发酵到原来的2.5倍大时，面团就发酵完成了。

6、发酵好的面团，用手把里面的气体压出来，然后将面团放在室温下醒发15分钟。

7、醒发好的面团，用擀面杖擀成厚度为1.1CM的面片。擀好以后，再醒发五到十分钟。

8、用甜甜圈模具将面皮切割成甜甜圈的形状。

9、切好的甜甜圈面团放在铺了面粉的烤盘上。进行第二次发酵油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸至两面金黄即可。