清炒大头菜如何做好吃又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大头菜 ：半棵

辅料

红辣椒 ：2棵
生姜 ：适量
大葱 ：适量
味极鲜 ：适量
白醋 ：适量

具体步骤

1. 葱，姜，蒜，辣椒辅料准备好。

2. 锅内油热后，加入辅料炒香。

3. 依次加入切成丝的头菜，味极鲜酱油及白醋翻炒。

4. 炒至头菜发亮，变軟即可出锅，不要翻炒过火。

烹饪技巧

这道菜简单易做，喜欢吃辣的朋友整两颗红辣椒，既调味又有卖相，不信你试试。