创新迷你汉堡如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
牛奶 :150
培根 :适量
丘比沙拉酱 :适量
生菜 :适量
酵母 :3
蛋 :适量
糖 :40
盐 :1.5
黑胡椒 :适量
主料
高粉 :280牛奶 :150
培根 :适量
丘比沙拉酱 :适量
生菜 :适量
辅料
玉米油 :25酵母 :3
蛋 :适量
糖 :40
盐 :1.5
黑胡椒 :适量
具体步骤
所有配料按鸡蛋-糖-盐-牛奶-玉米油-高粉-酵母的顺序依次放入面包机内桶;
用发面包程序揉面计40分钟;
将面团排气后平均分成12份,揉圆后放在硅胶模中;
放烤箱用发酵程序发至两倍大(第二次发酵约40分钟);
烤箱预热175度,将面包表面刷蛋液;
洒上适量芝麻;
入烤箱烤15分钟左右。
汉堡制作步骤:准备好配料,生菜叶和煎熟的鸡蛋及培根;
把小面包平剖成两半,鸡蛋用梅花型饼干模切成小面包大小;
面包片上放一片生菜叶、鸡蛋;
再放一片生菜叶,挤上丘比沙拉酱;
放两片培根(黑色的为黑胡椒),最后扣上一片面包即可。