家常清蒸冬瓜排骨如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 2.9W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料猪小排(猪肋排) :500 冬瓜 :500 大葱 :10 辅料 姜 :5盐 :5料酒 :10 香菜 :10 具体步骤1. 将猪小排洗净,剁成段,放入沸水中焯透,用清水冲去血沫,放入大碗内;2. 葱切段、姜切片备用;3. 在剩下的原汤中加入精盐、料酒,烧沸后撇净浮沫,倒入盛排骨的碗中,放入葱段、姜片,入笼蒸至排骨熟透;4. 将冬瓜去皮洗净,切成条,放入盛排骨段的碗中,再入笼中蒸至冬瓜熟烂取出,撇净浮沫,撒上香菜末即可。 TAG标签:家常 好吃 清蒸冬瓜排骨 排骨 冬瓜 清蒸 #