香菇虾皮蒸冬瓜如何做好吃又美味
主料
虾皮 ：20冬瓜 ：半块
鲜香菇 ：2朵
辅料
香油 ：适量生抽 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.取半块冬瓜洗净去皮去籽；
2.切成薄片，用少许盐抹匀，腌3分钟左右；（少少盐就可以，因为虾皮会有点咸味，后面还要放点生抽，所以盐可以不用放太多，清淡点好吃）
3.香菇洗净；
4.切成小粒；
5.虾皮清洗一下；
6.虾皮和香菇碎混合拌匀；
7.腌好的冬瓜排在盘子里；
8.放上香菇虾皮；
9.蒸锅烧开水，把冬瓜盘子放进去，大火蒸8分钟左右即可；
10.用少许生抽和香油调在一起；
11.浇在蒸好的冬瓜上面就可以吃了；
12.味道非常鲜美；
这道菜低脂低盐低油，很适合瘦身期间食用，另外我这里用的是鲜香菇，如果用干的泡发香菇，味道会更好一些；
