准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
红萝卜 :
50 黄豆 :
50 芹菜 :
50 辅料
盐 :
适量柿子醋 :
适量 辣椒油 :
适量冷菜调料 :
适量生抽 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.准备食材。黄豆泡发,红萝卜芹菜切丁。
2.汤锅烧开水,放入黄豆煮熟,再放入红萝卜和芹菜煮断生捞出过凉水。
3.准备适量柿子酿的醋。
4.加适量盐和冷菜调料。
5.加入一勺辣椒油。
6.搅拌一下让盐融化。
7.将料汁浇在菜上腌制即可。
烹饪技巧
黄豆不好煮熟要提前泡发,可以缩短制作的时间。