准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
胡萝卜 :
1根花菜 :
25前腿肉 :
250 小麦面粉 :
500 辅料
盐 :
适量 酱油 :
10 姜 :
5油 :
适量蚝油 :
10 具体步骤
1.花菜拍碎
2.胡萝卜插丝剁碎
3.前腿肉剁碎
4.主料全部加入盐,蚝油姜碎
5.调料集合图
6.和面开始少放点水,不够慢慢加,揉到下图就好
7.三光
8.擀面杖擀成薄片,用嘴简单的方法(奶粉罐按压成型)
9.这个方法特别快特别适合新手
10.一面放陷
11.盖上一片,用叉子按压成花边
12.煎的过程只有自己掌握了。成品图
烹饪技巧
1和面用热水,活出的面团比较软2煎的时候先煎黄,在加水煎熟3成品图有点油