准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低筋面粉 :
70可可粉 :
10 辅料
糖粉 :
30 黄油 :
35泡打粉 :
2鸡蛋液 :
40 腰果 :
适量 具体步骤
1.鸡蛋一个打散
2.黄油软化后加入糖粉
3.开始搅打
4.打至蓬松
5.粉刺加入打散的蛋液
6.继续搅打至顺滑
7.筛入面粉
8.筛入可可粉
9.翻拌均匀 成团即可
10.平均分割成10g左右一个的小球按扁
11.放入烤盘
12.表面放上腰果
13.上下火 180度 20分钟 即可
烹饪技巧
鸡蛋液分次加入每一次完全融合再加入避免出现单油分离的情况哟