好吃牛油果软曲奇如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

好久没有吃牛油果了，超级想吃牛油果的，记得上次去云南的时候牛油果吃到饱啊每天都是，因为那边的牛油果很多，以为气候天气的原因那边盛产牛油果，那边的牛油果不仅仅是个大而且新鲜，我还在那边吃了这个好吃牛油果软曲奇一级棒。

主料

食用油 ：60
白糖 ：80
牛油果 ：1个
低筋粉 ：200
鸡蛋 ：2个

辅料

水 ：10
泡打粉 ：2

具体步骤

1.牛油果1个去皮与核，放入料理机，加10克糖与10克水，打成果泥。

2.60克食用油、70克白糖、两个鸡蛋混合均匀。

3.加入牛油果泥，用打蛋器搅拌均匀.

4.混合200克低筋粉与2克泡打粉，并筛入步骤3。

5.用刮刀搅拌均匀。

6.装入裱花袋，挤到烤盘。

7.烤箱预热170度，烤15分钟即可。

8.冷却后，装人盒子保存，刚烤出来外脆里软，放置一天后，吃起来象小蛋糕，味道挺不错。