简单版海米油菜如何做好吃又美味
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
油菜 :
500 海米 :
30 辅料
油 :
适量蒜 :
适量 花椒 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.油菜洗净,掰开,留几颗没有掰的。
2.海米洗净
3.蒜切沫
4.把没掰的油菜下到锅中用热水焯一下。
5.焯好的油菜摆盘
6.锅放油,放入花椒和蒜沫炝锅
7.放入海米炒香
8.放入油菜。
9.油菜翻炒变色加入盐和剩余的蒜沫,炒匀即可出锅
10.盛入摆好盘的油菜中即可。
烹饪技巧
没掰开的油菜要用水焯,这样会更清淡。