准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
印度飞饼 :
1袋 猪肉 :
100 辅料
绿豆芽 :
450 鸡蛋 :
3个 韭菜 :
20 具体步骤
1. 豆芽菜、韭菜洗净洗净备用,肉切丝用油盐都发腌制
2. 开油锅摊鸡蛋饼,做成旦丝,将肉丝、豆芽菜、韭菜炒熟,和旦丝一起调味;飞饼从冰箱取出略解冻
3. 摊开飞饼,擀成薄一点的长条,将菜裹进去,卷成条状
4. 烤箱预热5分钟,将春卷放入,设20-25分钟,以饼表面呈金黄为度。好啦!
烹饪技巧
菜炒熟时勾一个略浓的芡,可以锁住汤汁,擀飞饼时撒一些干面粉