准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟鲈鱼冬瓜汤,是一道比较清热的汤系。在制作方式上,和其他的汤并没有什么不同,但这种鲈鱼冬瓜汤的特色就是清热解毒、补充蛋白质、因为,鲈鱼含有很多的微生素,可以补充人体所需的各种蛋白质。而冬瓜,胜在清热解毒。两个搭配,能调和各种物质的平衡,是一道非常鲜美的汤。
主料
鲈鱼 :
500 冬瓜 :
200 辅料
盐 :
25 具体步骤
鲈鱼切块,用盐和料酒腌一下
锅里放油,烧热放入姜片和葱段……炒香
放入鱼块煎一下
加入香菇一起翻炒
倒入开水烧开
放入冬瓜片,烧30分钟,