准备时间:
15分钟 烹饪时间:
15分钟这道美味的秋木耳炒鸡蛋是一道特别好吃的家常小菜,步骤不复杂,然后口感也很好,主要就是由秋木耳和鸡蛋两种食材构成,营养也跟的上了,注意了这里的秋木耳和木耳是有差别的,秋木耳更加可口吃起来,然后也更有营养价值,所以在家不妨试试看吧。
主料
秋木耳 :
适量 鸡蛋 :
2个 辅料
盐 :
适量油 :
适量葱子 :
适量 具体步骤
1东北秋木耳黑提前用冰水泡发8小时,清洗干净,
2锅中倒入山茶油,大火加热,延锅边转一圈,倒入打散的鸡蛋液,转动锅,快速摊开,用筷子划散成小块。
3加入葱花,炒匀,倒入秋木耳翻炒,撒少许盐,翻炒均匀后,关火,出锅,装盘。
烹饪技巧