![常吃不腻的白菜明虾汤面线怎么做好吃又简单]( "常吃不腻的白菜明虾汤面线怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
白菜胆 ：
4两（约160克） 鸡蛋 ：
2只 辅料
上汤 ：
杯葱粒 ：
汤匙调料/盐 ：
适量 胡椒粉 ：
适量麻油各 ：
适量 具体步骤
1. )?白菜胆洗净，烧煮清水适量，加入油和盐各少许，放下白菜胆焯热；鸡蛋煮熟，去壳，切片；中虾去外壳但留尾，用生粉和盐揩擦虾身，洗净，除肠，切双飞。
2. ?面线用煮水焯熟，捞起，立刻过冷水，然后沥干。
3. ?烧煮上汤，加入调味料，下中虾焯熟，捞起备用，面线放入上汤内快煮片刻，捞起置碗内，加一茶匙熟油拌匀。
4. ?将中虾、白菜胆和蛋片置面线上，浇上上汤，撒上葱粒供食。
