咖啡意式奶油霜夹馅如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 1.32W 大中小设置文字大小 准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料无盐黄油 :125细砂糖 :40水 :15蛋白 :55咖啡粉 :1大勺热水 :一点点 辅料 具体步骤1. 咖啡粉1大勺加一点点热水调匀成很浓的咖啡液2. 黄油软化打匀,3. 蛋白加10g糖打中性发泡4. 40g糖 15g水煮到121度,细线状冲入蛋白同时高速搅打5. 打到降到30度左右,将打好的黄油加入蛋白中一起用打蛋器打几分钟,得到顺滑的奶油霜6. 加入咖啡液打到颜色均匀 TAG标签:咖啡 意式奶油霜圣诞树餐包 意式 夹馅 奶油 好吃 #