简单的蒜苔炒肉如何做好吃又美味
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
蒜薹 :
500 猪肉 :
200 辅料
油 :
适量盐 :
适量花椒粉 :
适量 酱油 :
适量味精 :
适量白糖 :
适量葱 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.蒜苔洗净,切小段
2.猪肉切片,葱切葱花,姜切片
3.热油锅,放入肉片翻炒
4.放入葱姜炒香
5.放入蒜苔翻炒
6.放入适量的花椒粉炒匀
7.倒入适量的酱油炒匀
8.放入适量白糖炒匀
9.大火翻炒至蒜苔变软
10.放入适量盐调味
11.再放入味精炒匀即可
烹饪技巧
大火翻炒,怕糊锅也可倒入少许清水翻炒