准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低粉 :
200蛋黄 :
2个原味炼乳 :
1只 辅料
豆沙馅 :
200巧克力币 :
8颗 具体步骤
1.食材称好
2.蛋黄加入炼乳搅拌均匀
3.筛入低粉和泡大粉
4.搅拌无颗粒状,盖保鲜膜入冰箱冷藏三十分钟
5.冷藏好的面团以冰箱取出,准备好豆沙馅
6.面团分成2O克,馅分成10克,各2O分
7.取一分面团按扁包入豆沙馅,收口包紧搓成喜欢的型状
8.全部包好
9.入预热好的烤箱170度20分钟,表面上色即可
10.巧克力币隔热水融化用牙签蘸着画出表情
烹饪技巧
面团比较粘,入冰箱冷藏时间长些就不怎么粘了,可能是这几天温度太低,觉得没有豆亲们说的那么黏