简单的糖醋藕丁如何做好吃又美味
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
藕 :
300 辅料
盐 :
适量香醋 :
适量白糖 :
适量 彩椒 :
适量生抽 :
适量葱 :
适量姜末 :
适量 猪肉 :
适量 具体步骤
1.首先将藕洗干净去皮切丁
2.切好以后泡在冷水里去掉多余的淀粉
3.彩椒洗干净去蒂去掉内瓤切丁
4.葱姜切末,猪肉切丁备用
5.炒锅烧热加入玉米油
6.热锅凉油加入猪肉丁(这样不爱沾锅)
7.看到猪肉变色就下葱姜末
8.葱姜末出香味以后加入控干水分的藕丁
9.加适量盐
10.加入两勺白糖
11.加入适量生抽
12.加入两勺香醋
13.煸炒一会儿以后下入彩椒丁
14.翻炒均匀就可以出锅了
烹饪技巧
彩椒之所以最后放是因为怕炒久了破坏他的维生素。