辫子面包的做法 成功的辫子面包 辫子面包怎么做
“都说女儿和爸爸的关系最好了,这话一点都不假。
爸爸最喜欢和我上街了,只要我说上街,他可以什么事情都放下陪我上街。但如果是妈妈要他陪,他根本就不理睬。
那天我说想要个烤箱,爸爸二话不说就给我把烤箱买了,让我想起了小时侯我说要吃点什么,爸爸马上就给我买了。
用这么爱心的烤箱一定要做出可口的美食来孝敬爸爸,否则就不好意思了。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
辫子面包的做法步骤
1、面粉(高筋面粉)500克、酵母2克、面包改良济3克、糖100克、全蛋液(先用一半)混合揉面成团。
2、把黄油揉进面团中,放在温暖的地方发酵。(这就是传说中的“后油法”)
3、下面把发好的面切成小块,滚圆后搓成长条,然后来编“辫子”了“辫子”步骤1
4、“辫子”步骤2
5、“辫子”步骤3
6、“辫子”步骤4
7、最后刷上蛋液,预热烤箱,上下火170度,18分钟。