多吃i奶油小方如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

奶油小方是玉米油，白醋，纯牛奶，低筋面粉，糖粉，淡奶油做成的美食，还加入了鸡蛋，所以大家都爱吃的一款美食，对身体健康也是比较好的，喜欢吃的人可以多吃哟，这款美食的口感不错，所以是一款老沙皆宜的美食，赶紧来动手制作一份吧，不错的选择

主料

玉米油 ：55
白醋 ：几滴
纯牛奶 ：50
低筋面粉 ：80
糖粉 ：50
淡奶油 ：100
鸡蛋 ：5个

辅料

草莓 ：3个

具体步骤

1.蛋白蛋黄分开。打入无油无水的盆子里。蛋黄加入20g糖粉。

2.蛋黄抽打均匀，分三次加入玉米油。每次混合均匀再加下一次，以免油水分离。

3.然后加入纯牛奶搅拌。

4.筛入低粉。

5.搅拌至光滑无颗粒的面糊。

6.蛋白滴几滴白醋分三次加入糖粉50g搅打至湿性发泡状态。

7.取三分之一的蛋白霜混合蛋黄糊翻拌均匀。

8.再取三分之一混合均匀，最后把面糊倒入剩下的蛋白霜里翻拌均匀。

9.倒入不沾的烤盘里震出气泡。

10.烤箱150度预热，40分钟即可。

11.淡奶油加入10g糖粉打发。

12.烤好的蛋糕放凉再脱模，铺了油纸要马上翻面撕去背面的油纸。

13.切成长条，我还没有完全放凉，切的好毛躁。

14.铺上一层淡奶油，盖上一层蛋糕，再铺奶油盖蛋糕，一共三层。然后切成小方块儿。

15.最后把奶油装入裱花袋，挤出花纹，放上草莓装饰即可。

烹饪技巧

奶油一定要打发，不然现在这个天气很容易化。