准备时间:
30分钟 烹饪时间:
10分钟主料
杏鲍菇 :
1根 胡萝卜 :
1根 辅料
蚝油 :
适量糖 :
适量粉肠 :
1段 酱油 :
适量 洋葱 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
1.准备食材
2.所有食材处理成条状
3.锅内热油,加入洋葱和蒜爆香
4.加入胡萝卜丝翻炒
5.加入杏鲍菇翻炒变软
6.加入酱油
7.倒入适量蚝油
8.加入少许糖翻炒均匀
9.最后倒入粉肠,我是手边正好有这个,也可用火腿肠替代,或者先把肉丝炒熟也可以自己随意
10.最后淋入水淀粉出锅
烹饪技巧
杏鲍菇先切片再撕条更容易因为酱油和蚝油有咸味,所以没加盐