自制椒盐溪虾如何做好吃又美味
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
葱2根 :适量
辣椒2根 :适量
蒜仁15公克 :适量
白胡椒盐1茶匙 :适量
主料
溪虾120公克 :适量葱2根 :适量
辣椒2根 :适量
蒜仁15公克 :适量
白胡椒盐1茶匙 :适量
辅料
1. 把溪虾洗净、沥干水分备用。
2. 葱切花、辣椒、蒜仁切碎备用。
3. 3将溪虾放入油温至约180℃的油锅中,炸约30秒至表皮酥脆即可起锅沥油。
4. 另起一炒热,热锅后加入少许沙拉油,以小火爆香葱花、蒜末、辣椒末,再加入作法3的溪虾并撒上白胡椒盐,以大火快速翻炒均匀即可。